se dit d'un vin dont la couleur, rose violacé, est semblable à celle qui caractérise la pellicule intérieure de l'oignon.
(1)Botanique Membranes très fines qui se situent entre les différentes couches du bulbe d'un oignon. (2)Viticulture Vin rosé dont la couleur tirant vers le rose violacé rappelle celle des pellicules intérieures d'un oignon.